- Gelar & Strata
- S.T.P (Sarjana Teknologi Pangan). – Sarjana (S1)
- Akreditasi
- Akreditasi Nasional :
❯ Akreditasi A (BAN-PT)
Sk No: 723/SK/BAN-PT/Ak.Ppj/S/III/2024 - Kampus
- Kampus Utama
Jalan Ring Road Selatan, Tamanan, Banguntapan, Bantul Yogyakarta 55166 - SK & Sertifikat Akreditasi
Daftar di UAD dan kembangkan potensimu dengan banyak program yang bisa dipilih untuk calon mahasiswa
Informasi PMB
Universitas Ahmad Dahlan
Telp. (0274) 563515
Hotline PMB
S1 – 0853-8500-1960
S2 – 0878-3827-1960
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
Teknologi pangan merupakan bidang ilmu terapan dari biologi, kimia, dan fisika untuk mendapatkan manfaat optimal serta meningkatkan nilai tambah dari bahan pangan yang meliputi substitusi, fortifikasi, dan formulasi. Program Studi Teknologi Pangan (PSTP) UAD bertujuan untuk menjadi center of excellent dalam bidang teknologi dan industry pangan, pengkajian pangan halal, serta modernisasi dan komersialisasi pangan lokal Indonesia. Menghasilkan sumber daya manusia dalam bidang teknologi dan industri pangan yang profesional, berakhlak mulia, berjiwa wirausaha, memiliki spirit kebangsaan, serta berwawasan global.
Mengembangkan, memanfaatkan, dan menyebarluaskan ilmu dan teknologi pangan agar selalu relevan dengan keperluan masyarakat, pembangunan Indonesia, demi tercapainya kemajuan Islam dan kemaslahatan umat pada umumnya.
Visi
Menjadi program studi yang unggul dalam bidang teknologi dan industri pangan halal yang diakui internasional, berjiwa kewirausahaan, dan berbasis nilai-nilai Islam.
Misi
- Menyelenggarakan pendidikan dan pengembangan sumber daya manusia yang kompeten dalam bidang teknologi dan industri pangan, berjiwa wirausaha, serta menjunjung tinggi nilai-nilai Islam.
- Melaksanakan penelitian, pengembangan, dan penerapan inovasi teknologi pangan yang memenuhi aspek kehalalan serta standar kualitas nasional dan internasional.
- Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat berupa pengajaran, pelatihan, serta diseminasi hasil penelitian dengan berbasis keilmuan teknologi pangan.
- Meningkatkan kerjasama strategis antara akademisi, masyarakat, pemerintah, dan sektor industri pangan nasional maupun internasional dalam membangun kemitraan di bidang teknologi pangan.
- Mengembangkan industri pangan fungsional berbasis potensi pangan lokal Indonesia melalui pengembangan business incubator.
Tujuan
- Menghasilkan lulusan yang unggul dan kompeten dalam bidang teknologi dan industri pangan, berjiwa wirausaha, serta menjunjung tinggi nilai-nilai Islam.
- Menghasilkan penelitian, pengembangan, dan penerapan inovasi teknologi pangan yang memenuhi aspek kehalalan serta standar kualitas nasional dan internasional.
- Menghasilkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa pengajaran, pelatihan, serta diseminasi hasil penelitian dengan berbasis keilmuan teknologi pangan.
- Menghasilkan kerjasama strategis antara akademisi, masyarakat, pemerintah, dan sektor industri pangan nasional maupun internasional dalam membangun kemitraan di bidang teknologi pangan di tingkat nasional dan internasional.
- Membangun industri pangan fungsional berbasis potensi pangan lokal Indonesia melalui pengembangan business incubator .
Prospek Lulusan
Praktisi industri pangan, praktisi wirausaha, pegawai pemerintahan dan BUMN, peneliti dan analis data, dan pengajar.
Kompetensi
Kimia dan analisis pangan; mikrobiologi dan keamanan pangan; rekayasa dan proses pengolahan pangan; biokimia pangan, gizi, dan kesehatan; ilmu pangan terapan.
INFO LEBIH LANJUT
Info lebih lanjut tentang Program Studi Teknologi Pangan Universitas Ahmad Dahlan melalui website dibawah ini.
LIHAT PROGRAM LAINNYA
Universitas Ahmad Dahlan memiliki sebelas fakultas. Setiap fakultas terdiri dari beberapa program studi yang spesifik mempelajari bidang ilmu masing-masing.
Hubungi Kami
Kampus 1 (Kantor Pusat)
Jl. Kapas 9, Semaki, Umbulharjo, Yogyakarta 55166
Telepon : (0274) 563515, 511830, 379418, 371120
Faximille : 0274-564604
Email : info[at]uad.ac.id
